Vins

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bordeaux
PENIN BLANC

Un blanc Bordelais à la puissance Bourguignonne

Élevé en partie en barrique et en cuve pour conserver sa fraîcheur, le Château Penin blanc dévoile des arômes de pêche blanche, de pamplemousse et de mandarine avec une touche de violette. La bouche est souple, harmonieuse, avec une aromatique charmeuse.

Un vin qui accompagnera vos apéritifs, poisson, volaille crémée, et fromage de chèvre.

9,50 € Prix
bordeaux
CABERNET FRANC BY PENIN

Un bordeaux atypique, 100% Cabernet Franc

Nous sommes aux antipodes des traditionnels Merlot. Le vin est digeste, avec de la rondeur, de la fraîcheur, du fruit et d’une note poivrée. Voici à nouveau une très belle initiative menée par Patrick Carteyron qui nous permet de boire un Bordeaux qui sort des sentiers battus et de nous surprendre joyeusement.

Se marie parfaitement avec des plats épicés, boudin noir, terrine de campagne

9,90 € Prix
languedoc-roussillon
PIC ST LOUP ESPERANCE

Composé de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan

La robe est soutenue, brillante, d’un grenat profond, aux reflets violines.

Le nez évoque la framboise, la groseille, la mûre et la garrigue. La bouche est soyeuse, toute en douceur, classique et raffinée. Cuvée typique de l’appellation Pic Saint Loup, généreuse et ample.

Accompagne merveilleusement un tartare de thon, un tajine, un filet mignon de veau et les viandes rouges, grillées ou en sauce.

13,90 € Prix
vallee-de-la-loire
LES ROSES DU CLOS...

Le Fié Gris, ce cépage oublié vous surprendra par son coté insolite. Floral, ample et délicat.

En bouche, finesse texture florale se mariant bien avec des coquilles, des pétoncles, une dorade au four, une cuisine asiatique, du poisson en sauce, et des viandes blanches grillées

14,50 € Prix
bourgogne
BOURGOGNE ROUGE...

Issu du cépage pinot noir.

Ce Bourgogne provient d'un assemblage de parcelles choisies minutieusement Les sols sont majoritairement argilo-calcaires. Le nez d révèle des arômes de fruits rouges, de cassis). En bouche, il est tendre et bien équilibré. Un beau Bourgogne

Accompagnez avec une viande rouge, fromage à pâte dure.

16,90 € Prix
vallee-de-la-loire
VOUVRAY TENDRE V.CAREME

Le Tendre est composé à 100% de Chenin est issu d’un terroir argilo à silex avec un sous-sol calcaire.

Après une vinification en fût sans fermentation malo-lactique, le vin est élevé 10 mois en fûts de 400 litres.

Jolie robe dorée s’ouvre sur un bouquet marqué par des notes de poire et de pêche.

La bouche est minérale et équilibrée et présente une harmonie entre sucré et acidité.



17,15 € Prix
vallee-de-la-loire
TOURAINE AMBOISE ROUGE...

Généreuse et soyeuse.

Belle expression du Côt, son passage en futs de chêne lui donne des tannins soyeux, onctueux se greffant des notes de fruits noirs, réglisse. Un beau vin qui demande parfois à se faire attendre.

Belle présence en bouche, aux tanins soyeux, se déguste avec côte de bœuf, viandes en sauces, gibiers

18,40 € Prix
bordeaux
CHATEAU LA FLEUR...

Petite propriété de Patrick Carteyron de 2.5 Ha, pour une faible production (14000 bouteilles), le vin plaisir du vigneron.

Ce Saint-Emilion offre finesse et élégance, puissance en bouche soutenue par des arôme vanillés et notes de fruits rouges et d’épices.
Accompagnera une belle viande rouge grillée et les fromages secs. A consommer des maintenant ou à conserver entre 4 à 10 ans.

19,50 € Prix