Vins

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MEPHISTO DOMAINE DE L ECU

Vin de France issu du cépage Cabernet, faible production (0.8ha, 30hl/ha), récolte manuelle élevage en amphore durant 15 mois, pas de collage, pas de filtration, sans soufre ajouté.  Le vin est rond et expressif, petits fruits rouges mûre, fraise, groseille, poivre blanc. Très délicat et ciselé.

Passage en carafe dans sa jeunesse.

A déguster avec une poularde lardée, foie de veau ; pièce de viande rouge, civet de lapin.

28,20 € Prix