Épicerie sucrée

Épicerie sucrée

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TEURGOULE CANNELLE 280GR

La teurgoule cuite dans le plat traditionnel.

La teurgoule (quelquefois appelée torgoule ou tergoule) est une spécialité culinaire de Normandie.

La terrine ou jatte à bec en grès émaillé qui sert traditionnellement à sa cuisson est toujours fabriquée de manière artisanale par des poteries familiales, notamment à Noron-la-Poterie. Sa contenance va de 1,6 à 10 litres.

L’origine du terme viendrait de « se tordre la goule » (la bouche) lorsquon mangeait la teurgoule ; certains affirment que cest parce quon se dépêchait de la manger alors quelle était encore très chaude et dautres que cest parce que les premières versions n’avaient pas encore atteint le moelleux d’aujourd’hui.

Une autre hypothèse serait une origine bretonne : tourgouilh, « lait gras », laezh-tourgouilhet, lait tourné 

6,50 € Prix
chocolat
TABLETTE GRAND NOIR...

Tablette Grand Noir 85%

Le noir profond de sa robe augure de l'intensité de ses cacaos à l'équilibre parfait. Quelques notes de châtaigne rôtie et de café grillé, légèrement acidulées, exhalent la pureté intense de ce grand chocolat noir, riche en cacao.

 

 

3,95 € Prix
chocolat
PATE A TARTINER...

Pâte à Tartiner Praliné 78%

Cette pâte à tartiner est la révélation du tour de main de l'un de nos 3 métiers, celui de Confiseur. Beaucoup plus qu'une simple pâte à tartiner, elle est un véritable concentré de goût de fruits secs grillés dans du sucre cuit au caramel et de cacaos fins.

7,90 € Prix