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  • Poids : 1,3kg - 1,4kg
  • Prix : 29,00 € - 49,00 €
champagne
CHAMPAGNE ROSE DE...

La rose, la fraise des bois, la framboise et plus tard la mûre, s’harmonisent parfaitement pour offrir, des arômes inattendus dans un Champagne Rosé habituel. La structure du pinot noir laisse en fin de bouche une belle vinosité et une belle fraîcheur. A déguster dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de ces arômes de petits fruits rouges frais et croquants.

Ce champagne Rosé s’harmonisera parfaitement aux produits nobles de la mer tel une poêlée de coquilles st jacques ou la finesse d’un homard ou d’une langouste. Coté terre, un magret de canard juste rôti avec quelques pêches et épices sera parfait. Une soupe de pêche accompagnée de quelques fraises avec une flûte de ce Champagne Rosé vous laissera un souvenir impérissable.

39,90 € Prix
bordeaux
CHATEAU LE PUY CUVEE...

Issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet franc, 6% cabernet sauvignon, 1% malbec et 1% carménère, Sa robe est grenat, tendance rubis. Son nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis, groseilles et aussi amandes brûlées. Bouche ronde, pleine, délicate, tannins veloutés avec une finale longue et agréablement complexe.

Un vin, d’une grande finesse et soyeux, peut se boire aussi bien jeune, ou attendre plusieurs décennies pour en déguster toute la profondeur du terroir. Ce vin est d’une grande longévité.

A déguster sur des mets raffinés.

29,90 € Prix
vallee-de-la-loire
TAURUS DOMAINE DE L ECU

Muscadet de Sèvre & Maine, issu du cépage Melon de Bourgogne, ce vin est le résultat d’un élevage de 20 mois en cuve souterraine et en fût de chêne bourguignons durant 8 mois, le vin n’est ni filtré, ni collé. Au nez : notes minérales, dagrumes, de fruits secs, et amande. A la dégustation, c’est l’explosion aromatique, la bouche est grasse et opulente, poire, abricot ; poivre blanc.

Accompagnez avec langoustines, Saint-Jacques en tartare, Saint-Pierre, Bar de ligne, Ris de veau, Asperges verte sauce mousseline.

31,50 € Prix
vallee-de-la-loire
ANGE DOMAINE DE L ECU

Vin de France, issu du cépage Pinot Noir, fable production (47 ares, 25hl/ha). Vendange manuelle, élevage en amphores sans apport de soufre, pas de collage et filtration.

Ce vin allie grâce, vigueur, force et volupté. A la dégustation du fruit, du fruit et de légères épices.

Les mots du vigneron Fred Niger : « Une certaine idée de l’élégance, un vin qui aime la bonne compagnie, qui aime chanter et rire… Ce Pinot Noir est surprenant et envoûtant. La vallée de la Loire est à l’honneur dans cette bouteille alors partagez la simplement, sans chichis ni tralala, avec vos meilleur(e)s ami(e)s. »

A déguster avec : Canard, pigeonneau, belle pièce de bœuf, du thon rouge, saumon grillé et shiitake ou un simple risotto aux champignons.

32,00 € Prix
champagne
CHAMPAGNE PURETE GEOFFROY

Ce Champagne Pureté, dépourvu de tout dosage au dégorgement se distingue par son dépouillement et son authenticité. Le détail et la droiture de ce Champagne sont impressionnants de précision.

Un Champagne non dosé est toujours parfait à l’apéritif. Mais si vous l’accompagnez de quelques huitres, il saura sublimer la note iodée du crustacé. Sa trame épurée appelle une cuisine respectant les saveurs originelles, un Brie de Meaux à parfaite maturité sera un agréable compagnon de fin de repas.

35,00 € Prix
bourgogne
SANTENAY ROUGE FLEUROT...

Issu du cépage pinot noir.

Ce terroir se situe à proximité du clos Les Gravières et du Clos des Mouches. Le sol est à dominante argilo-calcaire donne un vin qui nécessite quelques années de garde pour adoucir ses tanins.

Le nez donne des notes de fruits rouges confiturés, des notes florales, comme la violette. La bouche est bien structurée et grasse, avec de l’acidité qui apporte une bonne fraicheur. Vin de bonne garde.

Accords mets et vins : rôti de veau, canard, gibier ou encore une truite aux amandes

41,00 € Prix
vins
CUMIERE ROUGE GEOFFROY

Les vins rouges de Champagne ont une notoriété qui remonte au début de l’histoire de la Champagne. L’aptitude à produire du vin rouge à Cumières provient essentiellement de la qualité de son terroir. Les sols, à dominante tantôt calcaire ou argilo-calcaire, tantôt meulière siliseuse conviennent parfaitement aux pinots de Cumières typés « griotte ».

A Cumières, l’élaboration d’un vin rouge est plus ou moins délicate en fonction de l’année. De ce fait, la politique de la maison est d’adapter la quantité de rouge en fonction de la qualité de l’année. Quelquefois, l’impasse totale est faite sur la production de Cumières Rouge.

29,90 € Prix