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champagne
DOM PERIGNON VINTAGE...

C’est un champagne qui offre un nez sur des notes d’amandes fraîches puis, glisse vers des notes d’agrumes confits et d’amandes grillées.

Enfin, le nez se conclut sur une touche fumée et toastée.

En bouche, après une attaque élégante et fraîche, on découvre un vin puissant et complexe.

Sa texture dense et crémeuse porte des notes de fruits blancs et d’épices.

La bouche évolue doucement vers des arômes plus intenses avant de se conclure sur une très belle finale qui évoque une amertume subtile et racée.

199,00 € Prix
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BILLECART SALMON BRUT...

La cuvée la plus connue de la maison Billecart-Salmon.

 Le Brut Rosé est une cuvée mystérieuse

Mariage des trois cépages champenois, Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir, vinifié en rouge, ce rosé d’assemblage se différencie par sa finesse incroyable.

Au nez, on découvre des notes de fruits rouges et de zests d’agrumes.

En bouche, l’attaque est précise, fraiche, opulente avec une belle minéralité.

Champagne Rosé d’assemblage délicat, avec suffisamment de rondeur pour accompagner desserts.

Le Champagne Rosé Billecart-Salmon dévoile une très belle finale, nette, fraîche et persistante.

69,90 € Prix
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CHAMPAGNE BLANC DE...

Ce Champagne Blanc de Rose, conçu par macération, est unique en Champagne. La plupart des Champagnes Rosés contenant du chardonnay sont le résultat d’un assemblage. Chez les Geoffroy, la philosophie du Rosé est une histoire de « saignée ». L’idée a donc germé de créer un Champagne « de Saignée » issus d’une macération de pinot noir et chardonnay, ensemble, dans la même cuve. Le mariage du jus du chardonnay et du pinot noir ensemble au contact des pellicules des deux cépages offre une harmonie encore jamais découverte. Une grande première en Champagne …...

65,00 € Prix
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RUINART BLC DE BLC

Grande puissance aromatique, Ruinart Blanc de Blancs a la pureté intacte des cépages Chardonnay dont il est issu à 100%.

S'y concentrent principalement les Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Le nez est intensément fruité. Y fleurissent les agrumes, des fruits exotiques de fruits charnus (pêche blanche, baie rose).

Précis, net, le vin développe en bouche un équilibre subtil entre rondeur et souplesse.

63,00 € Prix
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CHAMPAGNE ROSE DE...

La rose, la fraise des bois, la framboise et plus tard la mûre, s’harmonisent parfaitement pour offrir, des arômes inattendus dans un Champagne Rosé habituel. La structure du pinot noir laisse en fin de bouche une belle vinosité et une belle fraîcheur. A déguster dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de ces arômes de petits fruits rouges frais et croquants.

Ce champagne Rosé s’harmonisera parfaitement aux produits nobles de la mer tel une poêlée de coquilles st jacques ou la finesse d’un homard ou d’une langouste. Coté terre, un magret de canard juste rôti avec quelques pêches et épices sera parfait. Une soupe de pêche accompagnée de quelques fraises avec une flûte de ce Champagne Rosé vous laissera un souvenir impérissable.

39,90 € Prix
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CHAMPAGNE PURETE GEOFFROY

Ce Champagne Pureté, dépourvu de tout dosage au dégorgement se distingue par son dépouillement et son authenticité. Le détail et la droiture de ce Champagne sont impressionnants de précision.

Un Champagne non dosé est toujours parfait à l’apéritif. Mais si vous l’accompagnez de quelques huitres, il saura sublimer la note iodée du crustacé. Sa trame épurée appelle une cuisine respectant les saveurs originelles, un Brie de Meaux à parfaite maturité sera un agréable compagnon de fin de repas.

35,00 € Prix