PIC ST LOUP TEM TEM

22,90 €
TTC

Composé de Syrah et Mourvèdre

Grande cuvée du Pic Saint Loup, issue d’une sélection parcellaire (sols d’éboulis et de marnes).

Une robe sombre aux reflets violines, nez puissant marqué par un élevage en fûts de chêne.

Il est riche, notes de pain grillé, de fleur de genêts, de fruits rouges, parfois de chocolat, finale mentholée et d’eucalyptus.

Ce n’est pas un vin à mettre en toutes les mains, ou plutôt entre toutes les papilles !

Quantité

Oubliez ce flacon quelques années, laissez-lui le temps d’exprimer tout son terroir : il révèlera alors sa complexité et sa profondeur sur des notes d’olives noires, de confiture de mûres, de sous-bois, de poivre et de thym. Les tanins veloutés de la syrah et la finale mentholée du mourvèdre envelopperont délicieusement la dégustation.

Idéal avec une côte de bœuf, un gigot d’agneau aux pruneaux, un lapin aux olives ou un plateau de fromages bien affinés.

LA000135