Cidre à Caen

Découvrez de nombreux producteurs de cidre à Caen

Chez Les Accords Parfaits, notre philosophie nous encourage à choisir chacun de nos produits à base de jus de pomme avec une grande attention pour ne vous offrir que les meilleures bouteilles.
Cette douce et délicieuse boisson alcoolisée est réalisée à base de jus de pomme que l’on va laisser fermenter pour obtenir du cidre. En général, il est situé entre 2% et 8% en volume d’alcool, mais il est plus courant de trouver des bouteilles avec un degré d’alcool autour de 3% et 5%. Vous n’aurez que l’embarras du choix parmi notre large sélection avec des domaines différents, mais surtout des particularités à chaque cidre.

Vivez l’expérience d’une cidrerie depuis chez vous grâce aux conseils de nos vendeurs.
Sachez en outre qu’il existe une alternative à partir de la poire, que les distilleurs appellent le poiré. Le cidricole englobe les boissons fermentées à base de pomme, mais aussi de poire.

Échangez avec nos conseillers

N’hésitez pas à vous renseigner auprès de nos conseillers pour en savoir plus sur la bouteille qui vous aura tapé dans l’œil.
Pour toute question, pour connaître quel domaine sont présents dans notre magasin, vous pourrez nous contacter via téléphone, site internet ou en vous rendant directement sur les lieux. Notre boutique n’attend plus que vous.

Quelle est l’origine du cidre ?

Vous souhaitez en connaître davantage sur cette boisson normande ? Nous vous offrons un petit résumé de son histoire ! Avec des origines qui remontent à l’Antiquité ce n’est qu’au 12ème siècle que sa fabrication démarre véritablement grâce à la création du pressoir.

L’arrivée de la culture des pommiers entre le 11ème et 12ème siècle permet aux producteurs de se détourner du vin en raison de difficultés de production, s’expliquant par un climat moins favorable. Ainsi, nombreuses sont les régions (Normandie, Bretagne, Picardie ou même le Pays Basque) qui se mettent à la fabrication d’abord de “vin de pomme” puis de cidre avec l’arrivée du pressoir.

Les progrès faits au 14ème siècle du côté de la sélection des arbres fruitiers et des méthodes de fabrication ont permis d’améliorer la qualité des boissons. Ainsi, les années qui suivront auront donné la possibilité au cidre de gagner en popularité. Notamment en raison de son faible coût et de sa facilité de production.

Au début du 20ème siècle, le cidre s’est vu être la seconde boisson la plus consommée par les Français. Malheureusement, le passage de la Seconde Guerre mondiale en Normandie lui aura fait perdre cette popularité. Une popularité qu’il regagne peu à peu aujourd’hui. En effet, le cidre se retrouve aussi bien dégusté en boisson seule qu’en tant qu’accompagnement dans des recettes l’employant.