Liste des produits de la marque DOMAINE JEAN FOILLARD

Jean Foillard fait partie des vignerons mythiques du Beaujolais.

Tout commence en 1981, lorsqu’il rejoint le domaine familial. Le vigneron traverse les années, tout en restant fidèle à son style, des vins naturels, sans fioritures, mais précis.

L’ensemble des vinifications s’effectue à basse température, en macération carbonique et vendange entière.

Les vins transcrivent l'appétence et la fraîcheur des grands crus du Beaujolais.

Les vins : le domaine ne nous ayant pas fait parvenir ses vins cette année, nous sommes amenés à reconduire les notes et les commentaires de notre édition précédente. Nous aimons bien les textures des vins de 2014. Les soucis de réduction sur certains ne sont que passagers. Il faut bien aérer les vins avant de les servir. Nous avons été séduits par la fraîcheur du terroir de Corcelette. Le vin épouse bien la trame et semble prêt à boire dès sa prime jeunesse. Côte de Py 3.14 n'est pas produit tous les ans, mais nous vous assurons que vous pouvez investir dans cette cuvée et l'oublier quelque temps en cave.

Veuillez nous excuser pour le désagrément.

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