Liste des produits de la marque MICHEL CLUIZEL

En 1949, peu après l’installation à Damville, Michel, fils de Marc et Marcelle Cluizel, réalise que le chocolat, c’est sa vie.

 

A 16 ans, il devient l’apprenti de ses parents. L’association des deux générations est gagnante ! Marc et Marcelle ont fait fructifier l’entreprise au niveau artisanal. Michel va la développer à son tour, au niveau industriel. Car il veut encore plus, encore mieux : à 29 ans, il achète un terrain sur le plateau de Damville, hors du centre-ville, et amène son père à y construire une chocolaterie moderne.

 

En 1971, broyeuses, conches, enrobeuses, toutes ces machines indispensables à la fabrication des chocolats sont montées dans les 1800 m² de locaux flambant neufs, donnant de nouvelles possibilités de développement. Depuis lors, l’entreprise n’a pas cessé de grandir, tout en restant familiale, gage d’indépendance et de transmission des valeurs.

Peu à peu elle a approvisionné en chocolats d’exception Paris et l’ensemble de la France. Michel crée en 1987 un magasin vitrine rue St Honoré, à Paris, pour ouvrir l’entreprise à l’international.

Il y a 8 produits.

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chocolat
PATE A TARTINER...

Pâte à Tartiner Praliné 78%

Cette pâte à tartiner est la révélation du tour de main de l'un de nos 3 métiers, celui de Confiseur. Beaucoup plus qu'une simple pâte à tartiner, elle est un véritable concentré de goût de fruits secs grillés dans du sucre cuit au caramel et de cacaos fins.

7,90 € Prix
chocolat
TABLETTE GRAND NOIR...

Tablette Grand Noir 85%

Le noir profond de sa robe augure de l'intensité de ses cacaos à l'équilibre parfait. Quelques notes de châtaigne rôtie et de café grillé, légèrement acidulées, exhalent la pureté intense de ce grand chocolat noir, riche en cacao.

 

 

3,80 € Prix