Salés ou sucrés, mets ou boissons, tous nos produits sont le fruit d’une longue réflexion. Nous prenons soin de les sélectionner attentivement pour assurer votre satisfaction.
Des huiles d’olive aux vinaigres de tomates, tous ont un petit quelque chose en plus. Accompagnez, relevez et sublimez vos plats comme vous l’entendez.
Chaque huile d’olive est différente. Selon le moment de la cueillette et la maturité de l’olive, son fruité ne sera pas le même qu’une autre. Une huile au fruité vert aura un goût légèrement amer, tonique et herbacé. Celle au fruité noir, vous rappellera l’olive noire et ne contiendra ni amertume ni ardence. L’huile au fruité mûr est plus gourmande, plus douce. Enfin, une huile sur-maturée vous partagera une saveur gustative forte.
Les vinaigres recèlent eux aussi de nombreux secrets. Chaque type de vinaigre a une prédisposition pour se marier avec certains mets. Les vinaigres de vin blanc relèvent parfaitement les salades, poissons ou marinades. Les vinaigres balsamiques, se mariant également aux salades se différencient par leur touche raffinée. Pour la préparation d’une sauce à salade ou sauce béarnaise, rien ne vaut les vinaigres à l’estragon. Quant aux vinaigres de fruits, ils accompagnent à merveille les sauces pour gibier ou un chou. Enfin, les vinaigres d’alcool exalteront d’une manière unique vos plats.
Complétez tous vos plats de sauces ou condiments sans pareil. Sauce tomate, ketchup, moutarde à la truffe… Choisissez le meilleur accompagnement pour vous.
Destinés à relever les mets se trouvant dans vos plats, les condiments se classifient en fonction de deux grandes familles. La première regroupe les condiments végétaux tandis que la seconde les condiments minéraux. Ainsi, du côté des végétaux, nous trouvons des herbes aromatiques, notamment le persil ou le romarin, mais également des épices comme le poivre et le safran. Tandis que pour les condiments minéraux, ils ont pour tête de fil le sel.
Notre souhait est de vous accompagner et vous conseiller. C’est pourquoi, à nos yeux, il est essentiel de vous transmettre notre savoir. Le choix de la sauce est aussi important que les produits qui composent votre menu. Si votre plat est constitué de viande rouge, alors préférez une sauce ketchup, barbecue ou même au poivre. Vous soulignerez les saveurs de votre assiette. Dans le cas d’une viande blanche, nous vous conseillons de regarder du côté des sauces blanches ou à la moutarde.
Le riz, les pâtes et les céréales méritent eux aussi une attention particulière. Notre gamme de féculents rassemble une sélection de mets savoureux.
Vous faire profiter d’un voyage gustatif au travers des produits que nous vous présentons est un objectif qui compte beaucoup aux Accords Parfaits. Ainsi, que ce soit dans l’une de nos épiceries à Caen et Deauville ou sur notre site, vous aurez l’opportunité de découvrir des pâtes, riz et céréales uniques. Retrouvez notamment des pâtes au citron de Sicile, d’autres à la truffe noire ainsi que des risottos à la truffe d’été. Bien entendu, nous avons également des produits plus traditionnels et tout aussi délicats.
Penne, tagliatelle, farfalle, macaroni. Il existe une quantité importante de pâtes aux formes et aux appellations différentes. Mais ces différences résultent bien d’une réflexion autour de leur utilité. La sauce est leur point commun, et plus particulièrement la légèreté ou l’épaisseur de cette dernière. Les pâtes courtes et creusées comme les pennes ou macaroni seront bien plus adaptées aux sauces soit épaisses car elles vont la retenir. Tandis que les tagliatelles ou spaghettis sont parfaites pour être accompagnés d’une sauce plus légère notamment à base d’huile d’olive.
Nous explorons et testons puis nous vous accompagnons et conseillons pour l’ensemble de nos gammes. Ainsi, que vous cherchiez les riz, les pâtes ou les céréales qui seront les plus adaptés pour vos besoins et envies, nous restons à vos côtés pour faire le bon choix. Vous ravirez de cette manière aussi bien vos convives que vos papilles gustatives. C’est toujours avec plaisir que nous vous partageons nos conseils de gourmets.
Parcourez nos apéritifs et vous serez assurés de réussir à séduire tous vos convives. Rillettes, foie gras, olives… Choisissez ce qui vous comblera.
Une fois votre sélection de mets pour un apéritif effectuée, il ne reste plus qu’à choisir le meilleur accompagnement. Et pour ce faire, vous trouverez dans nos magasins ou sur notre site de nombreux vins rouges ou blancs provenant des régions viticoles de France et d’ailleurs. Nous pensons également aux personnes plus friandes de champagnes. Et si vous recherchez un alcool plus fort alors nos rhums ou whiskys pourraient bien être la solution à votre problème.
Nous portons la même attention aux produits dédiés à l’apéritif qu’à nos autres gammes. Vous accompagner, et vous permettre d’organiser un apéritif remarquable est primordial. Que vous optiez pour des rillettes de poissons, des bocaux d’olives ou bien d’autres encore, vous dégusterez des mets possédant des saveurs et arômes incomparables.
Les conserves peuvent aussi être des mets de qualité. Laissez-vous tenter par cette solution et ressortez-en comblés.
Les boîtes de conserve que nous proposons répondent à toutes vos attentes. Vous trouverez aussi bien des conserves de confit de canard, magret de canard ou chou farci que des conserves de poissons contenant notamment du thon blanc, des rillettes de cabillaud ou même de maquereau. Il ne vous restera plus qu’à les déguster cuisinées ou non.
Vous proposer le meilleur est un défi que nous voulons relever pour chacune de nos gammes. C’est pourquoi, nous répétons ce désir même avec nos conserves. Ainsi, vous trouverez une sélection méticuleusement effectuée avec des conserves contenant toutes sortes de mets provenant de la terre comme de la mer.
Rafraichissez-vous avec des jus et nectars de fruits aux saveurs variées.
Jus de fruits ou nectar de fruits ? Nectar ou jus ? La différence entre ces deux appellations se trouve dans la conception des boissons. Pour faire un jus de fruits (quel que soit le fruit) il suffit aux producteurs de le presser. Par contre la conception d’un nectar de fruits est un peu plus complexe. Dans un premier temps, il est fabriqué à partir de la déshydratation de la pulpe du fruit ou de la purée auquel le producteur vient ajouter par la suite de l’eau et du sucre.
Sur notre site web comme dans nos épiceries de Caen et Deauville, nous proposons un large choix de saveurs. Fraises, ananas, framboises, mangues, tomates ou bien pamplemousses se déclinent en jus et en nectar. Les boissons qui vous sont présentées ont toutes été choisies auprès de producteurs de renom pour leur qualité et leur saveur. Testez, achetez ou demandez-nous des conseils pour sélectionner le jus qui vous plaira de manière certaine.
Complétez vos repas et petit déjeuner de chocolats, miels, et confitures tout aussi unique que le reste de nos gammes.
Parcourez notre épicerie sucrée et découvrez de nombreux produits que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. Du chocolat noir ou aromatisé, des pâtes à tartiner au caramel ou praliné, ainsi que des confitures françaises à la cerise, aux fruits rouges ou bien à la mangue. Votre bonheur se cache forcément dans l’une de nos douceurs.
Nous contrôlons la provenance de chacun de nos produits pour vous garantir une qualité irréprochable. Ainsi, nous proposons notamment des confitures préparées en France, gage d’une qualité unique. En ce qui concerne nos chocolats, nous veillons à choisir des provenances qui vous feront profiter de saveurs et arômes reconnus.
La provenance des chocolats va avoir une influence sur les saveurs que ressentiront vos papilles gustatives. Les chocolats originaires de Madagascar laisseront une légère acidité et une touche de fruits rouges ou jaunes. Les chocolats vénézuéliens sont quant à eux plus ronds, avec des rappels de caramel ou de miel. Tandis que les chocolats provenant des caraïbes seront plus chauds avec un goût de fruits secs.
Pour votre petit-déjeuner, au cours de la fin d’un repas ou tout simplement lors d’une pause, nous vous proposons un choix de thés ou cafés savoureux et adaptés à vos besoins.
Tout comme les vins, il existe des centaines voire des milliers de possibilités gustatives avec les grains de café. Le processus de torréfaction, l’origine des grains ou la variété sont autant de composants qui permettent d’avoir des cafés radicalement différents. Par exemple, les variétés Arabica ont une teneur faible en caféine et possèdent un large choix d’arômes enivrants. Tandis que les variétés Robusta ont une teneur en caféine plus importante et sont plus amères.
Chaque thé a des avantages à partager. L’assimilation d’un thé noir, offre plus de théine. C’est un choix idéal lorsque l’on souhaite un regain d’énergie. Toutefois, si l’on recherche une boisson plus fraîche, il sera préférable de se pencher vers les thés verts. En revanche avec les thés blancs, vous bénéficierez des bienfaits d’antioxydants.
Nous entendons souvent parler de ces deux grandes familles du café. Mais saviez-vous que du côté des Arabicas, ce sont plus de 200 variétés que l’on y regroupe, et pour les Robustas, ce sont 50 autres variétés ? Dans la première, vous pourrez notamment choisir des variétés comme le Moka et sa saveur très fruitée. Il y a également la Typica avec sa qualité remarquable. Sous les robustas nous trouvons par exemple la Canephora robusta ou la Canephora Kouillou qui privilégient la teneur en café.
Retrouvez un éventail de mets produits par des producteurs soucieux de travailler en garantissant des modes de productions durables.
Nous apportons une attention toute particulière aux saveurs lorsque nous sélectionnons nos produits. Ainsi, quand nous choisissons des mets bio, il est naturel pour nous d’opter et de vous présenter une sélection de qualité et foncièrement différente de ce que vous trouverez ailleurs. Pâtes, huiles, sauces… Ils sauront tous répondre à vos attentes.
Dans les rayons de nos épiceries à Caen ou à Deauville ainsi que sur notre site, vous découvrirez une sélection bio idéale pour concocter vos repas. Notre gamme rassemble un choix de sauces pesto, ratatouille, tomates… Mais ce n’est pas tout ! Nous avons un choix varié de pâtes ; farfalle, parpadelle, spaghetti… Et pour l’assaisonnement, nous prenons soin de vous laisser l’opportunité de choisir l’huile que vous préférez.
Le point final d’une recette rudement menée, le vin ou le spiritueux qui l’accompagnera. Découvrez les accompagnements qui compléteront avec justesse tous vos plats.
L’accompagnement le plus adapté pour un calvados… Un panier de mets normands.
Complétez vos apéritifs avec ces rillettes de poissons et crustacés fabriquées en Normandie.
Avec ce lot de 3 épices, rendez vos marinades, salades et même légumes, irrésistibles.
Un vin à servir avec une viande rouge ou une paella pour un accord parfait des mets.
Que vous nous rendiez visite dans l’une de nos épiceries à Caen ou Deauville, ou que vous arpentiez les pages de notre site, vous trouverez des produits sélectionnés pour leur grande qualité. Explorez nos rayons puis testez-les en les sublimant grâce à votre cuisine.
Notre volonté est de vous guider dans vos choix en vous transmettant nos conseils et notre expérience. C’est pourquoi, nous vous offrons l’opportunité de tester nos mets, vins et spiritueux, afin que vous puissiez trouver les saveurs et arômes qui sauront ravir vos papilles gustatives.
Vous aiguiller dans l’ensemble de vos choix est l’une de nos principales valeurs. Notre accompagnement démarre dès la sélection des produits que nous vous présentons. Par la suite, nos conseillers vous aident en vous recommandant les alternatives qui sauront entièrement vous combler.
Nous l’évoquions précédemment, aux Accords Parfaits la transmission de conseils est essentiel. Il n’existe pas d’accompagnement sans conseils. Dans nos caves à vin et nos épiceries fines à Caen ainsi qu’à Deauville vous serez accueillis, accompagnés et conseillés par des personnes heureuses de pouvoir partager chaque jour leurs savoirs.
Partager le meilleur avec simplicité et convivialité.
Afin sublimer votre réveillon du Nouvel An, nous vous proposons une magnifique sélection de foie gras, caviar et truffes fraîches disponibles dans nos boutiques.
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