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Depuis 10 ans, Les Accords Parfaits éveille, réveille, émerveille vos papilles. Notre spécialité : les Accords Parfaits entre les vins et les mets !

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Calvados

Spiritueux emblématique de la région normande à la réputation internationale, le Calvados vous fera profiter de nombreuses saveurs diverses et variées. 

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Nos calvados

Découvrez nos Calvados

Spiritueux emblématique de la région normande, à la réputation internationale, le Calvados vous fera profiter de nombreuses saveurs diverses et variées.

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La variété de la pomme modifie les saveurs du Calvados

Connaître la variété de la pomme à l’origine du Calvados vous aide à faire votre choix. Les pommes amères avec leur richesse en tanins apportent de la structure au spiritueux. Alors que les pommes douces-amères transmettent un goût fruité. En revanche, si vous êtes à la recherche d’une touche d’acidité, il est préférable d’opter pour un Calvados distillé à partir d’une pomme acidulée.

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Les appellations d’origine protégées du Calvados

Au nombre de trois, les AOC tout comme les pommes font partie des points qu’il est préférable de connaître pour choisir en toute connaissance. L’appellation Calvados AOC exige une distillation en une seule fois dans un alambic à colonne. L’appellation Pays d’Auge AOC nécessite une distillation en deux fois dans un alambic à “repasse”. Et l’appellation Domfrontais AOC doit contenir au minimum 30 % de poires contrairement aux autres appellations qui n’ont pas de restrictions de pourcentage.

Nos valeurs

Nous vous conseillerons le meilleur avec le meilleur

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Explorez

Que vous nous rendiez visite dans l’une de nos épiceries à Caen ou Deauville, ou que vous arpentiez les pages de notre site, vous trouverez des produits sélectionnés pour leur grande qualité. Explorez nos rayons puis testez-les en les sublimant grâce à votre cuisine.

Testez

Notre volonté est de vous guider dans vos choix en vous transmettant nos conseils et notre expérience. C’est pourquoi, nous vous offrons l’opportunité de tester nos mets, vins et spiritueux, afin que vous puissiez trouver les saveurs et arômes qui sauront ravir vos papilles gustatives.

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Accompagnez

Vous aiguiller dans l’ensemble de vos choix est l’une de nos principales valeurs. Notre accompagnement démarre dès la sélection des produits que nous vous présentons. Par la suite, nos conseillers vous aident en vous recommandant les alternatives qui sauront entièrement vous combler.

Conseillez

Nous l’évoquions précédemment, aux Accords Parfaits la transmission de conseils est essentiel. Il n’existe pas d’accompagnement sans conseils. Dans nos caves à vin et nos épiceries fines à Caen ainsi qu’à Deauville vous serez accueillis, accompagnés et conseillés par des personnes heureuses de pouvoir partager chaque jour leurs savoirs.

Notre philosophie

Partager le meilleur avec simplicité et convivialité.

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