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Depuis 10 ans, Les Accords Parfaits éveille, réveille, émerveille vos papilles. Notre spécialité : les Accords Parfaits entre les vins et les mets !

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Une sélection de champagne idéale pour vous accompagner tout le long de vos repas. Des cuvées qui combleront vos désirs et attentes.

Choisissez votre champagne selon les cépages

Pour savoir vers quel type de champagne il faut vous tourner, le critère du cépage est essentiel. La vigne dont il est issu peut faire varier drastiquement ses saveurs et arômes. Il existe 3 principales variétés. Le Chardonnay qui offrira des arômes délicats et une saveur fraîche. Le Pinot meunier qui aura davantage tendance à être fruité doublé d’une touche d’acidité. Ainsi que le Pinot noir qui sera quant à lui, puissant et avec du corps. Plus rarement vous pourrez retrouver, le Pinot blanc ou le gris, l’Arbane mais également le petit Meslier.

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Faites le bon choix pour accorder mets et champagnes

Dans l’intention de savoir quel champagne choisir pour accompagner un plat, il est important de connaître sa teneur en sucre. Plus celle-ci sera basse, et plus il sera préférable de l’associer à un plat très peu sucré. Avec un brut nature ou extra brut, privilégiez les apéritifs ou les aliments iodés. Alors qu’avec un champagne sec ou demi-sec, il faudra favoriser les desserts afin d’avoir un mariage de saveurs remarquable.

Qu’est-ce qui caractérise un champagne brut sans année d’un millésimé ?

Vous avez sans doute déjà observé ou entendu parler de champagnes « bruts sans années » et de champagnes millésimés. Dans la plupart des cas, les champagnes ne sont pas millésimés, car ils résultent d’un assemblage de plusieurs millésimes. Seules les meilleures années, telles que 1990, 1996 ou bien 2008 le sont lorsqu’il s’agit de champagne.

Nos valeurs

Nous vous conseillerons le meilleur avec le meilleur

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Explorez

Que vous nous rendiez visite dans l’une de nos épiceries à Caen ou Deauville, ou que vous arpentiez les pages de notre site, vous trouverez des produits sélectionnés pour leur grande qualité. Explorez nos rayons puis testez-les en les sublimant grâce à votre cuisine.

Testez

Notre volonté est de vous guider dans vos choix en vous transmettant nos conseils et notre expérience. C’est pourquoi, nous vous offrons l’opportunité de tester nos mets, vins et spiritueux, afin que vous puissiez trouver les saveurs et arômes qui sauront ravir vos papilles gustatives.

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Accompagnez

Vous aiguiller dans l’ensemble de vos choix est l’une de nos principales valeurs. Notre accompagnement démarre dès la sélection des produits que nous vous présentons. Par la suite, nos conseillers vous aident en vous recommandant les alternatives qui sauront entièrement vous combler.

Conseillez

Nous l’évoquions précédemment, aux Accords Parfaits la transmission de conseils est essentiel. Il n’existe pas d’accompagnement sans conseils. Dans nos caves à vin et nos épiceries fines à Caen ainsi qu’à Deauville vous serez accueillis, accompagnés et conseillés par des personnes heureuses de pouvoir partager chaque jour leurs savoirs.

Notre philosophie

Partager le meilleur avec simplicité et convivialité.

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