CURIOSITÉS & POIVRES D'EXCEPTION
Poivres rares d’origine et baies d’exception pour les épicuriens
Un grand poivre ne sert pas seulement à relever un plat : il en souligne les saveurs. Pour accompagner une belle pièce de viande, un poisson délicat ou une poêlée de saison, notre épicerie fine à Deauville propose une gamme de grands crus et de baies sauvages aux arômes singuliers.
Le Poivre de Kampot rouge séduit par ses notes fruitées et chaleureuses. Les Baies de Timut apportent une fraîcheur marquée par des notes d’agrumes et de pamplemousse, idéale sur un poisson ou une volaille poêlée. Le Poivre de Timiz dévoile un caractère plus intense et résineux, tandis que notre Mélange 5 Baies équilibre les saveurs avec polyvalence.
Notre sélection de poivres haut de gamme à Deauville trouve naturellement sa place sur les tables exigeantes. Utilisées au moulin ou concassées au mortier, ces références s’utilisent comme de véritables poivres de finition, à ajouter au moment du dressage pour préserver toute leur richesse.